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糖尿病患者可以喝纯牛奶

2019-6-27 08:50| 评论: 0|原作者: 杨书贞|来自: 大河报·大河客户端

摘要:   随着本报奶业科普专栏的推出,越来越多的市民开始关注“如何喝好一杯奶”。本报热线电话陆续接到市民咨询,问题集中在“不同人群该如何选择乳制品”。在此,营养学专家为您一一解答。  【问题1】什么样的乳制 ...
  随着本报奶业科普专栏的推出,越来越多的市民开始关注“如何喝好一杯奶”。本报热线电话陆续接到市民咨询,问题集中在“不同人群该如何选择乳制品”。在此,营养学专家为您一一解答。

  【问题1】什么样的乳制品更适合高血脂人群?

  一般通过调节饮食结构予以改善,尽量少吃油脂和胆固醇含量高的食物。建议高血脂人群可饮用脱脂或低脂的巴氏杀菌乳,或脱脂奶酪、鲜奶酪(不含盐或含盐少),以及专门为高血脂人群设计的功能性乳粉等。

  【问题2】糖尿病患者可以食用何种乳制品?

  糖尿病患者因机体不能完全分解代谢血液中的葡萄糖,会使血糖升高同时引起高血压症状,所以,在饮食上要严格控制糖和盐的摄入。建议糖尿病患者多吃一些以鲜牛奶为原料,不添加糖分和调味剂的低盐乳制品。如纯牛奶、巴氏杀菌奶、脱脂乳、新鲜奶酪或纯发酵乳(不加糖的发酵型酸奶),也可以适量食用天然奶酪,但不建议食用乳饮料、酸乳饮料等加糖的含乳食品。

  【问题3】为何鼓励准妈妈们食用孕妇乳粉?

  怀孕期间,建议准妈妈们选择孕妇乳粉来适当补充营养。孕妇乳粉是根据准妈妈们特殊生理需求而配制的,几乎强化了孕妇所需要的各种营养元素如叶酸、钙、铁等,能为孕妇和宝宝提供更充足的营养元素。在哺乳期,妈妈也仍然可以食用孕妇乳粉,有助提高母乳的品质。

  【问题4】宝宝多大可以吃酸奶?

  为保证婴幼儿能够维持自身正常消化功能,减少外来酸性食物对婴幼儿肠胃正常pH值的干扰,一般建议1岁以后的婴幼儿可以开始食用酸奶。建议给宝宝优先选择无糖纯牛乳发酵的原味酸奶,以预防嗜甜不良习惯和龋齿,一般每天摄入50~100毫升为宜,随着年龄增长可逐渐增加。不足1岁的婴儿,不推荐喝酸奶,只有当遵照医嘱服用抗生素药物后,可适时适量饮用。

  【问题5】每天食用多少奶合适?

  《中国居民膳食指南》推荐每人每天食用300克牛奶或奶制品,建议选择多种乳制品,丰富多样性,如早餐饮用200~250毫升鲜奶或纯奶,午餐或晚餐加一杯100~125毫升酸奶,也可以选择适量的奶酪或奶粉等干乳制品。

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(责任编辑: 杨小燕)

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