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品质好 产量高 潢川州姜变身“金疙瘩”

2019-11-14 08:43| 评论: 0|来自: 信阳日报

摘要:   11月12日清晨,潢川县卜塔集镇高湾村高北组的空气中弥漫着姜香,高贤友家的州姜当天从田间起获。他拔起一丛姜苗,把姜块掰下,磕掉泥土,在手里掂了掂,满意地说:“足足有两斤重!”皮薄肉嫩的姜块,在朝阳下金 ...
  11月12日清晨,潢川县卜塔集镇高湾村高北组的空气中弥漫着姜香,高贤友家的州姜当天从田间起获。他拔起一丛姜苗,把姜块掰下,磕掉泥土,在手里掂了掂,满意地说:“足足有两斤重!”皮薄肉嫩的姜块,在朝阳下金黄透亮。

  “肉嫩无筋、色泽黄亮、辣香甘美,且久贮不变质,在市场上比一般的姜价格要高得多。”说起州姜,驻村第一书记汪伟侃侃而谈,“有个歇后语叫卜塔集的州姜——无私(丝)。”

  潢川州姜因出产于古光州(今潢川县)而得名,种植历史悠久,早在1915年的巴拿马万国博览会上,潢川州姜获荣誉奖。1953年和1960年曾参加中南局、国务院召开的“三辣”“五辣”会议,均获嘉奖。1986年,“潢川州姜”被收入《中国土特产大全》和《河南土特产资料选编》典籍,1989年被编入《信阳地区特产及资源》一书。

  近年来,潢川县立足州姜的传统品牌和资源优势,发展州姜种植生产,鼓励农户扩大种植面积,尤其是在州姜品质最好的卜塔集镇,州姜得以迅速推广。“提供种苗,专家全程技术指导,今年一亩能产3000斤,村里还承诺一斤4元钱全部收购。”高贤友算起了经济账,“种植没有后顾之忧,州姜也不挑地方,房前屋后的小地块可以种,苗木地里也可以种。这州姜,就是俺们脱贫致富奔小康的‘金疙瘩’!”

  “卜塔集镇是传统的花木种植区,我们在省市农科院专家指导下,探索州姜林下种植,产量很可观,准备明年开始大规模推广。”该镇负责人介绍,“接下来,我们还要准备举办第二届州姜节,深度发掘‘潢川州姜’的食用、药用价值及文化内涵,将其打造成为潢川县一项新的优势特色产业。
(责任编辑: 姜烽烜)
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